TURTA SANATI

Turta yapımının zaten kendisi ayrı bir dert,
bu tatlıyı zoru sevenler için bulmuşlar resmen.
hamurunun ayarı ayrı bir zor, pişirme kısmı ayrı bir zor.

Bir de bunun üstüne sanat eseri kıvamında süslemesiyle uğraşıyorlar.
Şekilli şekilli hamur kes, meyveleri sıralara, hele bir de elmadan güller yapıyorlar sormayın gitsin.

Biliyorum, bu içerik büyük kısmınızı tatlı krizine sokacak ama durum bu!
Bu kadar iyi işler çıkmışsa paylaşmak lazım.

Bundan önce yazıma doğru gelenleri de turta hakkında bilgilendirmek lazım;

 Hamuru yapmak için kullanacağız tüm ürünlerin soğuk olmasına özen göstermeniz gerekiyormuş
çünkü hamur kumlu gibi olmalıymış, öyle bizim bildiğimiz gibi elde yoğurmalık bir hamur doğru değil yani.

Hatta o kadar soğuk olması gerekiyormuş ki elle yoğurmayın diyorlar, elinizin ısısı etkili olabilirmiş.

Bu soğukluk burada bitmiyormuş, hamuru hazırladıktan sonra soğutmanız, buz dolabında bekletmeniz gerekiyormuş.

Bir de üstüne, kalıba döşedikten sonra da tekrar dolapta soğuk alanda bekletmeniz gerekiyormuşta muş...

Kısaca sizi baya bekletecek ve soğuk süreçlerden geçirecek bir çalışma turta.

Açıkladığımız bu küçük püf noktalardan sonra
buyrun bahsettiğimiz o turtalar efendim.

Tüm görselerin kaynaklarına ulaşmak ve daha fazlasını görmek isterseniz
Pinterest hesabımıza göz atmayı unutmayın.